Если в доме нет силиконовой формы, выпечка бывает, что прилипает к форме. Есть ли какие-либо секреты, как правильно достать пирог, чтобы его не повредить? Может быть есть какие-либо секреты, мне ещё неизвестные. Да и другим любителям кулинарии, думаю, будет интересно.
Как правильно вынимать выпечку из формы?
Ответов: 4
2 +/-
Лучший ответ
Раньше я тоже смазывала форму маслом и обсыпала молотыми сухарями, но тогда края были неприятные на вкус и осыпались. Потом стала после смазывания маслом посыпать форму мукой, слегка встряхивая и поворачивая её в разные стороны, чтобы засыпалась вся поверхность. Лишнюю муку высыпаю. Очень удобно, выпечка легко вынимается из формы.
1 +/-
Если уже не вынимается, намочите полотенце холодной водой, оберните форму, смените его пару раз. Тут физика работает - пирог "сузится" быстрее чем метал формы. И отойдёт легче.
1 +/-
Моя жена в форму кладёт смазанную маслом бумагу "кальку".из формы вынимается легко а бумагу можна снять когда остынет выпечка))
0 +/-
Для того что бы выпечка из формы хорошо выходли перед запеканием форму надо смазать маслом и посыпать молотыми сухарями. Когда испечется то без проблемм выйдет из формы.
Похожие вопросы
Можно ли в выпечке заменять творог творожной массой в целях экономии?
Ответ: Конечно можно. Я творожную массу добовляю в творожное тесто для пончиков. Так-же в начинку для рогаликов и тертого пирога, а вот в кекс и начинку для пирожков масса не очень подходит слишком жидкая ... Читать далее...
Что делать, если кекс получился слишком сухим?
Ответ: Сделать можно следующее-превратить его в торт, разрезать и намазать кремом. Если пекся в простой круглой форме и не очень высокий разрезать на две части. А крем сделать не масляный (масло+сгущенка), а ... Читать далее...
Можно ли испечь блины из смеси муки и манной крупы? Рецепт?
Ответ: Конечно можно и блины и оладьи. Блины я делаю так, разбиваю два яйца, чайная ложка соли с горкой, столовая ложка сахару, пол чайной ложки соды, венчиком хорошо взбиваю, в эту массу добавляю примерно с ... Читать далее...
Где взять патоку для выпечки?
Ответ: Приготовьте сами. Даю проверенный рецепт:
150 гр воды вскипятите, всыпьте туда 350 гр сахара и опять вскипятите
добавьте 2 г лимонной кислоты, накройте ... Читать далее...
Что в кулинарии называют гренками, а что плюшками?
Ответ: Плюшки это сдобные печеные булочки, посыпанные сахаром и корицей(или без неё). По форме плюшки бывают свернутыми улиткой или бантиком. Плюшки-улитки чаще ... Читать далее...
Как приготовить торт без запекания на сковороде?
Ответ: Хочу предложить вам простой рецепт приготовления Сметанного торта на сковороде.
Для этого нам нужно:
Для коржей:
Для крема:
Сливочное масло размягчим, ... Читать далее...
Подскажите вкусный рецептик с яблоками?
Ответ: С яблоками можно много чего вкусного приготовить и мусс и яблочное пюре и шарлотку и кексы и пироги.
Яблоки можно запечь с творогом и изюмом, с медом, со ... Читать далее...
Как приготовить пирожное\пряник Берёзка?
Ответ: Для приготовления этого блюда будут нужны четыре свежайших яичка, четыре яичных желточка, сто двадцать грамм сахарного песка, сто десять грамм муки, шестьдесят грамм сливочного масла, лимонный сок. ... Читать далее...
Добавить комментарий