Как правильно выбрать хорошие шампуры? Какие есть правила?

Шампуры должны быть из качественной, толстой стали, чтобы не прогибались под весом мяса. Такие шампуры удобно даже на ребро ставить, на мангале шашлыки готовятся или хоть на кирпичах. Мясо равномерно прожаривается. Сейчас в продаже полно дешёвых шампуров, которые покупать - только деньги тратить. Или из тонкой стали (очень сильно прогибаются) или "уголком" для жёсткости, но такие шампуры на ребро не поставить, тоже неудобство получается.

В общем, главное правило, чтобы шампур соответствовал выражению "взял в руки - имеешь вещь!". Крепкий, толстый, качественный, не прогибающийся, из материалов, не подверженных окислению.

Главное что-бы плоские не были. На них мясо жарится только с двух сторон. Очень не удобно.