Как правильно сушить хурму в электросушилке?

Вкусная и очень полезная хурма имеет множество ценителей, но к сожалению, она на прилавках всего несколько месяцев, а ведь хочется кушать ее намного чаще. Понятно, что сушенная хурма - это не только что сорванный плод с дерева, но это лучше чем ничего, главное в такой сушке сохранится аромат и часть витаминов.

Итак, для того чтобы высушить хурму в электросушилке, тщательно подбираем плоды - они должны быть в меру твердыми, без повреждений, лучше взять их немного не дозревшими. Затем хурму моем и очищаем от кожицы (но можно этого и не делать), удаляем семечки. Нарезаем ее на дольки или кружочки, а потом выкладываем на поддоны электросушилки. Можно кусочки выложить и по-теснее, все-равно при сушке их объем уменьшится.

Сушим хурму при температуре в 55-60 градусов около 6-8 часов, постоянно ее проверяя и перемешивая. Также можно менять поддоны местами, чередуя верхний с нижним. Готовую высушенную хурму можно добавлять в хлопья с молоком, каши или просто есть, как чипсы. Можно еще приготовить полезную фруктовую смесь, которая отлично подойдет для перекуса. Для этого нужно смешать высушенную хурму с сушкой из бананов, ананасов, различных ягод, можно еще добавить в нее несколько видов орехов, например, фундук или кешью