Как правильно приготовить топлёное молоко?

Топленное молоко это молочный продукт, который мы приготавливаем из цельного молока путем кипячения и потом, дальнейшего долгого его нагревания. В домашних условиях его приготовить не сложно, самый простой способ- это довести молоко до кипения и сразу перелить его в термос, продержать молоко в термосе шесть часов и топленное молоко готово.

Второй вариант: Берем чугунную кастрюлю, нагреваем в ней молоко до 95-99 градусов, делаем газ минимальным и томим четыре часа, если молоко очень жирное, значит нужно увеличить время томления до пяти часов. Результат, молоко ярко кремового цвета я характерным запахом топленного молока. Чем жирнее молоко, тем вкуснее результат.