Как правильно почистить и хранить корень имбиря в домашних условиях?
Ответов: 3
Очистите имбирь от кожуры ножом так как вычистите морковку. Или возьмите специальный нож - экономка, который тонко очистит кожуру. Натрите корень имбиря на мелкой терке, высушите имбирь тщательно, он должен ломаться еси высох хорошо, когда он просохнет можете его сохранять в картонной упаковке или льняном мешочке. Высушенный имбирь может хранится два года при правильном его хранении.
Вымыть, обсушить, завернуть в пищевую пленку и хранить в холодильнике. Для употребления отрезать необходимое количество от основного корня. тонкую поверхностную кожицу я просто соскребаю маленьким фруктовым ножом.
Вариантов очистки корня имбиря - несколько. Можно чистить специальным ножом для овощей, можно ложкой (даю видео). Из личного опыта могу посоветовать, что корень имбиря прекрасно храниться в морозилке. Для этого корень надо очистить от кожуры (чищу специальным ножом для овощей, тонко срезает шкурку и удобен), заворачиваю в пищевую пленку и кладу в морозилку. Когда надо использовать корень, я его не размораживаю. Если корень надо натереть на терке или тонко порезать, то замороженный корень прекрасно нарезается тонкими пластинками или легко натирается на терке. От души рекомендую!
Похожие вопросы
Добавить комментарий