Как правильно очистить кожуру у имбиря? Как чистить имбирный корень?

Несколько лет назад, когда я только столкнулась с имбирем в виде корня, я его чистила ножом. Я скребла его и обычным ножом, и ребристым для сыра, но в итоге это получалось не очень хорошо. Но однажды, я посмотрела кулинарную передачу, где в рецепте был имбирь. Повар советовал чистить корень имбиря чайной ложечкой. Именно той круглой частью. Это очень легко и удобно, а главное быстро. И вы не испортите ваш имбирь, он останется в первозданной форме, только без кожуры.

Это самый лучший способ очистки имбирного корня.

Если имбирь старый и мягкий, то его можно порезать на кружочки и просто срезать кожуру как у картошки; а если имбирь свежий-берете ложку и соскабливаете тонкий слой кожуры. Только будьте осторожны, чтобы брызги не попали в глаза. Если местами будет не удобно чистить, отрезаете клубень так, чтобы было удобно и продолжаете чистить клубень дальше.