Как правильно и полезно сохранить облепиху?

1.Можно сохранить облепиху в свежем замороженном виде: облепиху очистить от ветоши и листьев -важно, чтобы ягоды были чистые, сложить их в небольшие контейнеры и их поставить в холодильную камеру.

2.Из облепихи хорошо получатся желеобразное варенье: выжать сок (остатки выжимки - зерна и ягодную оболочку примените для масла как в пункте 3 ниже), затем в сок засыпать сахар в соотношении на 1 кг сока - 1 кг 300 г. сахарного песка, тщательно перемешать и разложить в банки, поставить банки в прохладном месте.

3.Из облепихи можно сделать очень полезное облепиховое масло: необходимо взять свежую выжимку после получения сока из облепихи, эту выжимку (зерна и жмых) прогреть в горячей духовке (200 градусов) в течении 15 мин, затем духовку выключить, тщательно перемешать горячую выжимку с рафинированным растительным маслом в соотношении: 0,5 л растительного масла - 300 гр. горячей выжимки и оставить в теплом месте для настаивания масла. Через 2-3 дня смесь разлить в стеклянную посуду для хранения.