Как правильно хранить огурцы в домашних условиях?







+6 +/-

Раньше хранила огурцы в целлофановом пакете в холодильнике, а в последнее время они при таком хранении мокнут и портятся, а без пакета становятся мягкими, вянут.

Профиль пользователя Koeman Спросил: Koeman  (рейтинг 7264) Категория: еда и кулинария

Ответов: 4

2 +/-
Лучший ответ

Просто сейчас огурцы в большинстве своем поступают перекаченные азотом и еще бох знает чем. Многие выращивают китайцы, на арендуемых площадях и используют большое кол-во удобрений. Как следствие они долго лежать нигде не будут.

С рынка тоже могут попасть вымоченные, они тоже долго лежать не будут. А свои с дачи прекрасно лежат до 10 дней. Пакет лучше не использовать, или периодически просушивать иначе под ним конденсируется влага.

Ответил на вопрос: Delmer   
2 +/-

Я храню огурцы в холодильнике в целлофановом пакете. Но пакет я раскрываю как можно шире. Так они "дышат". Если огурцы нормальные, то в таком виде могут долго храниться.

Если по какой-то причине нужно долго держать огурцы в холодильнике, то я все-таки время от времени их переворачиваю, чтобы не покрывались влагой.

Ответил на вопрос: Heaters  
1 +/-

У меня холодильник No Frost и, к сожалению, мои огурчики с дачи хранятся там гораздо меньше чем в старом холодильнике.

Самое лучшее хранить в пластиковой таре с крышками иногда доставать и высушив переложить в сухую емкость. Если привезла много огурцов, то кладу прямо в целофановом пакете. Если стали влажными перекладываю в сухой пакет.

Открытые нельзя оставлять!

Ответил на вопрос: Netroom   
1 +/-

У нас на даче есть собственные огурцы и храню я их так.

Собираю их в ведра и заношу домой и сразу же или максимум через день начинаю мариновать их или же делать салаты для консировки.

А если все таки нет времени сделать из них что нибудь, то ложу в холодильник в пакетике.

Главное не оставлять на улице, так как они очень быстро желтеют.

Ответил на вопрос: Nizy   

Похожие вопросы

Спросил
7 Отв.
Как приготовить тоник из огурца?
Ответ: Я использую огуречный лед-домашние огурцы с кожурой натереть на терку, залить кипятком и настоятьчас в закрытой посуде. Процедить через марлю, отжать. В теплый ... Читать далее...
Автор вопроса: Toccata, в категории | | |
Спросил Toccata
3 Отв.
Может ли испортиться соевый соус?Почему?
Ответ: Соевый соус, купленный в магазине, обычно храниться может 18 месяцев при температуре 25 градусов Цельсия (так обычно указывают производители на бутылочке с соусом). За это время он не должен изменить ... Читать далее...
Автор вопроса: Schiess, в категории | | | |
Спросил Schiess
6 Отв.
Как хранить выкопанные корни хрена в домашних условиях?
Ответ: Чтобы подготовить хрен к длительному хранению его надо предварительно вымыть. При чем в проточной воде, а затем просушить. При этом просто необходимо следить за тем чтобы их не пересушить. И только пос ... Читать далее...
Автор вопроса: Unice, в категории | | | | |
Спросил Unice
1 Отв.
Как правильно приготовить салат из соленых огурцов и жареного кабачка?
Ответ: Кабачки режим на колечки солим , перчим , посыпаем тертым чесноком и обваливаем каждое колечко в муке и жарим с обеих сторон на сковородке . НА терке соломкой трем огурец . Лук нарезаем полукольцами . Бер ... Читать далее...
Автор вопроса: Regnum, в категории | | |
Спросил Regnum
1 Отв.
Какой сорт репчатого лука дольше всего хранится?
Ответ: Сорт лука Эллан является не только устойчивым к заболеваниям, но и рекордсменом по срокам хранения. При правильной агротехнике выращивания хранится ... Читать далее...
Автор вопроса: Bologna, в категории | | |
Спросил Bologna
2 Отв.
Можно ли хранить таблетки без упаковки?
Ответ: Смотря что это за таблетки в какой они оболочке сами капсулы на самой упаковке должен быть написан принцип хранения , но по сути лучше хранить в пластинках ... Читать далее...
Автор вопроса: Rasmus, в категории | |
Спросил Rasmus
2 Отв.
Как правильно выкопать и хранить луковицы гладиолусов?
Ответ: когда становится холодно и листья начинают сохнуть нужно выкопать, осторожно держите за стебель и поддевайте большой пласт земли, потому что от каждой ... Читать далее...
Автор вопроса: BERNA, в категории | | | | |
Спросил BERNA
6 Отв.
Как долго сохраняется информация на USB флешках?
Ответ: О сохранности информации на флеш-памяти в течение ста лет и больше не может идти и речи. Информация в такой памяти хранится в виде зарядов в изолированной ... Читать далее...
Автор вопроса: Cloning, в категории | | | | |