Как правильно готовить салат «Цада»?

Ингредиенты:

Фасоль белая- 150 гр.

Картофель молодой- 500 гр.

Говядина- 250гр

Лук репчатый- 100 гр

Огурец солёный- 250 гр

Сметана- 200гр

Чеснок- 20гр

Соль, перец молотый.

Рецепт:

Фасоль перебрать, отварить, процедить и охладить(можно использовать и консервированную) Отварить в кожуре картофель, очистить и нарезать кубиками. Отварить мясо и тоже нарезать кубиками(кстати его я ставлю вариться первым). Нарезать кубиками солёные огурчики. Добавить мелко накрошенный лук, толченый чеснок, посолить, поперчить, заправить сметаной и смешать. Готово. Приятного аппетита!

Открою свой маленький кулинарный секрет. Лично я картофель в салаты никогда не варю в мундире. Лучше всего нарезать сырой картофель на кубики, а затем бросить вариться в кипящую воду. Правда варится он так очень быстро. Нужно следить, чтобы не разварился. Салат не бывает склизким. Да, и фасоль думаю, если красную добавите ничего страшного не произойдет.