Как правильно девушке отказаться от романтического ужина знакомому юноше?

Так и сказать в шутливой форме - Ты же знаешь, друзей не имеют - мы же дружим? Зачем нам романтики? Видимо, разговор назрел - у молодого человека на Вас виды и расставьте все точки над "i". Что же, чтобы он не обиделся, надо чем-то жертвовать? Решение этой ситуации целиком зависит от Вашего умения донести до молодого человека, что он для Вас ДРУГ, и это важно.

Сказать прямо. Друга потеряете, но важно понимать, что мужчине не нужна женщина-друг. Хотя Вы его в любом случаете потеряете, ибо парень рано или поздно выгорит, найдёт другую женщину, которая его оценит, и о Вас больше не вспомнит. Это естественно и справедливо. Мы, женщины, вообще большие эгоистки в этом плане, но и за это тоже нам приходится платить.

Вежливо и твердо. Постараться в цивилизованной форме донести до кавалера, что еда с кем-либо, не только с ним, в этот вечер не входит в девушкины планы, она устала, новые сапоги, он ведь понимает, он ведь Все понимает... И грустный взгляд в лицо. Если МЧ не туповат, он все поймет.