Как появилось выражение: «Люди голубых кровей»?

есть и другая версия. в средние века были в моде бледные и худосочные дамы. Они противопоставлялись загорелым простолюдинам, которые работали на солнце, добывая свой хлеб. У этих аристократиеских дам была белая тонкая кожа, через которую просвечивали сосуды. А они, как известно, голубого цвета. так и возникло поверье, что у аристократов голубая кровь. А простолюдины от частого пребывания на свежем воздухе кожа была румяная. И считалось, что у них обычная, не аристократическая красная кровь

Голубая кровь - это признак избранности и сильного отличия от всех. У людей голубой крови не бывает, поскольку элементом, переносящим кислород к органам, является железо. Голубая кровь образуется, когда вместо железа используется медь. Аристократы настолько были озабочены своей исключительностью, что стали использовать легенду о крови другого цвета. Цвет крови хорошо проверялся на эшафоте и в погромах во время революций. Правда, у меня есть еще одна версия. Народ горазд на насмешки по поводу раздутых индюков-бездельников. Возможно легенду о голубой крови аристократов распространили люди, зарабатывающие свой хлеб в поте лица. Голубая кровь, белая кость - сочетание, которое вполне можно квалифицировать как насмешку.

Правильно.

Загорелая кожа символизировала батраков и бедных, т.е. людей низшего сословия, которые всё время работали в поле под открытым небом и палящим солнцем.

А люди высоких сословий имели бледную кожу, через которую просвечивали вены, т.к. с оголенными руками не выходили никогда на улицу в правилах хорошего тона.

Отсюда и пошло данное выражение.