Это смотря как вы собираетесь его использовать. В любом случае его сначала надо разрезать пополам. Затем отковырять косточку и каждую половину разрезать еще пополам. А потом с таких четвертинок легко снять шкуру и порезать для салата.
Можно разрезать мякоть на квадратики и просто вывернуть шкурку. Но так он имеет свойство ломаться. И еще, как вариант, наковырять ложкой и сделать салат прямо в половинке. Добавить туда лимон, чеснок, креветки или курицу.
Я чищу авокадо точно также, как картошку, только нежнее ведь оно мягкое. A когда почистила вынимаю косточку, и у меня в руке остается две части авокадо, которое потом режу кубиками. Иногда вообще вилкой разминаю, если делаю салат с яйцом и лимонным соком.
Добавить комментарий