Как по-вашему, существует ли американская кухня?

Американская кухня существует. И это не только гамбургер и кола. Например: суп гамбо, ветчина по-вирджински, яйца бенедикт, рис с апельсинами, салат вальдорф, груши с творогом, ямбалайя, бостонский рыбный суп, доунатс, праздничная индейка, торт из тыквы, брауни... Можно перечислять ещё довольно долго. И это только то, что касается США.

Но, Америка ведь большая. Туда входят и Куба, и Бразилия, и Мексика, и Канада. А это совсем другая кухня и другие блюда.

Но подозреваю, что Ваш вопрос касается именно США. Все перечисленные мной блюда входят практически в классику американской кухни. В то же время перекликаются с кухнями народов всех стран, выходцы из которых приезжали (или были привезены насильно) в США.

Во Фриско (т. е. Сан-Франциско) любят испанские энчиладас, а в Питсбурге немецкие блюда с кислой капустой.

Другое дело, что среднестатистические американки очень мало времени уделяют приготовлению каких-либо блюд на своей собственной кухне, а предпочитают готовые ресторанные или полуфабрикаты и различные консервы.

Пожалуй, Вы правы: если говорим об американской кухне, то стоит тут же вспомнить про различные гамбургеры и мясо на гриле. А так не забывайте, что в США еще то смешение культур - в Штат приезжали эмигранты из очень многих стран, которые привозили свою кухню. Поэтому все очень смешалось.

Почему-то в России очень мало известно о классической американской кухне. А она есть.

Например, котлетки из крабового мяса. Нужно взять мясо свежих крабов, яйца, панировку, сыр, зелень специи. Сформировать котлетки и быстро обжарить во фритюре. Очень вкусная и полезная еда.