Как по цвету мёда определить его сорт?







+4 +/-
Профиль пользователя Eklundh Спросил: Eklundh  (рейтинг 26982) Категория: еда и кулинария

Ответов: 2

2 +/-
Лучший ответ

Если мед жидкий определить по цвету какой он сложней, чем тогда когда он уже закристаллизовался. Кристаллизованный мед можно распознать по цвету и запаху. Гречишный мед и каштановый имеют коричневый цвет. Липовый мед - белый. Донниковый - светло желтый и с мелким кристаллом. Мед с подсолнечника имеет насыщенный желтый цвет и крупный кристалл. Но чисто одного растения мед почти не бывает и лучше ориентироваться по запаху и вкусу.

Ответил на вопрос: Jodwyer 
1 +/-

Более темный мед - это гречишный или каштановый, еще пробовала темный мед с прополисом, мед с разнотравья насыщенного желтого цвета, майский мед обычно тоже светлого янтарного цвета, липовый мед самый светлый, пробовала башкирский бархатный мед, он был молочного цвета.

Ответил на вопрос: Slimming  

Похожие вопросы

Спросил
4 Отв.
Сколько стоит 1 литр натурального цветочного меда?
Ответ: У нас В Башкирии свежий липовый мед пока продают по 2 тысячи рублей за 3-х литровую банку. Хотя думаю можно и поторговаться, уступят. Зимовка была не ... Читать далее...
Автор вопроса: Admiration, в категории | |
Спросил Admiration
4 Отв.
Покупая «с рук» мед, как распознать что он действительно натуральный?
Ответ: растворить немного меда в воде, если раствор без осадка, слегка мутноватый, значит мед без примесей. В него могут добавлять мел и крахмал. Что бы это выявить ... Читать далее...
Автор вопроса: Patatas, в категории | | | |
Спросил Patatas
1 Отв.
Как определить, что мёд натуральный, не пробуя его?
Ответ: Есть много способов определения качества меда. Во первых не надо покупать его у случайных людей. Во вторых мед лучше покупать на вес. Плотность меда ... Читать далее...
Автор вопроса: Wheadon, в категории | |
Спросил Wheadon
5 Отв.
Чем полезна медовая вода? Как приготовить медовую воду?
Ответ: Если вы не любите мед, то совсем необязательно отказываться от него полностью. Альтернатива — медовая вода с лимоном, который полностью заглушает привкус ... Читать далее...
Автор вопроса: Sosanna, в категории | | | | |
Спросил Sosanna
5 Отв.
Лучшие сорта меда в вашей местности? В чем их ценность?
Ответ: Венгрия. Акациевый мёд. Здесь он самый полезный, вкусный, популярный, и-самый дорогой. Против всех простуд и больного горла-самое то. Биохимический анализ ... Читать далее...
Автор вопроса: Xiaohui, в категории | | |
Спросил Xiaohui
5 Отв.
Чем отличается осенний мёд? Как выбрать натуральный мёд осенью?
Ответ: Сама занималась реализацией мёда. И первый раз слышу такое название. Возможно, так называют последний мёд, который собирают в августе, также как и весенним ... Читать далее...
Автор вопроса: Ribbens, в категории | | |
Спросил Ribbens
3 Отв.
Как правильно выбирать хороший, натуральный мёд? И где его лучше покупать?
Ответ: Хороший мед в жидком состоянии может быть только до ноября месяца. А если лето было жарким. то в октябре весь мед будет уже закристаллизован (а не засахаренный). ... Читать далее...
Автор вопроса: Bedi, в категории | | | | |
Спросил Bedi
2 Отв.
Какой мед полезнее: эвкалиптовый, гречишный, липовый, с прополисом, почему?
Ответ: любой мед полезен-если он натуральный. Эвкалипт .гречиха. липа.. каждое растение полезно по-своему. ВКУС тоже на вкус каждого.. и так как перечисленный мед ... Читать далее...
Автор вопроса: Bracing, в категории |