Как пить напитки со льдом?

Насколько я знаю, со льдом в классическом варианте принято употреблять аперитивы(абсент, шампанское, херес, джин, коньяк, вермут) или дижестивы(кальвадос(по сути тот же бренди, но грушевый или яблочный), бренди, ликеры и бальзамы, креплёные и десертные вина, итальянкие граппа, возможно и виски. По этикету аперитивы(открывающие трапезу) должны быть легче дижестивов, что закономерно, поскольку последние призваны помогать пищеварению.

• Водку со льдом не употребляют, ее следует охлаждать до густоты)). Также со льдом не употребляют арманьяк. Ароматический букет арманьяка раскрывается только от легкого нагревания теплом рук, его пьют маленькими глотками в чистом виде.
• Бренди, если мы говорим о технологии изготовления, или о классе напитков, обычно подаются при комнатной t* в коньячных бокалах, со льдом, хорошее сочетание составляют цитрусовые соки, кусочки фруктов, для кальвадос и кофе.