Остроту и едкость чесноку придает "хвостик-сердцевина" находящийся внутри отдельной чесночинки , стоит его удалить и чеснок становится более мягким по вкусу. Более того съев такой чеснок, уже не будет чувствоваться чесночного духа изо рта.
Во все блюда и супы я добавляю именно такой чеснок без сердцевинки.
Добавить комментарий