Как определить, сварилась ли курица?

При варке курицы я стараюсь следить чтобы она не только проварилась, но и была еще и мягкой. Поэтому ориентироваться только на время варки нельзя. В идеале для готовности курице требуется примерно 30 минут. После этого времени я начинаю следить за ее готовностью протыкая самые толстые места ножом. Нож входит легко и красный сок не вытекает - курица готова.

Скорость приготовления курицы при варке зависит от нескольких факторов. Ну, во-первых, сколько вашей курочке лет))) Если курица прошлогодняя (домашняя), то она варится долго, может и около 1,5 часов, а молодая сварится и за 30 минут. Петушки тоже дольше варятся, чем куры, у них мясо жестче, поэтому и варить их дольше. Готовность можно определить с помощью вилки или ножа. Если с момента закипания прошло не менее получаса, если мясо мягкое, и колющий предмет с легкостью в него проникает, то курица готова. Запомните, если вам кто-то сказал, что 1 кг курицы варится 1 час, а полкилограмма - полчаса, то это неверно)))

Это очень просто сделать.

Варите курочку минут 40. Если побаиваетесь, что внутри она всё ещё не проварилась, глубоко проткните куриную тушку ножом. Если курица не проварена, то из надреза вытечет немного крови. Но через 40 минут, врядли выделится кровь. Куриное мясо готовится быстро.

Куриное мясо всегда варится быстрее чем какое либо другое мясо, например, говядина или конина. Для того, чтобы проверить готовность куриного мяса достаточно проткнуть его ножом, если нет крови, мясо готово или просто попробуйте его.

Обычно сваренное куриное мясо всплывает в кастрюле. Это наиболее значимый признак готовности куриного мяса.

Ещё, мясо должно быть белого цвета.

Это всё визуальные признаки.

А ещё можно взять вилку или ненож и потыкать ими мясо. При готовности мясо мягкое и протыкается легко.

А если мясо отошло от кости, то оно уже точно сварилась, если не переварилось.

Вот такие способы я знаю.

Все зависит от вида курицы. Если брать бройлерные, то их варить совсем недолго. Если же курицу-несушку, то она варится более 3 часов.

Обязательно нужно проверять ее готовность. На курице можно сделать надрез, не должна сочиться кровь и она должна распадаться на волокна. Лучше переварить, чем не доварить курицу.

Чтобы определить сварилась ли курица, достаточно просто проткнуть ее вилкой ( я это делаю в самой толстой ее части). Если вытекающий сок имеет розоватый цвет, то нужно еще немного доварить. Если же сок прозрачный, значит курочка готова.

Курица варится очень быстро, за полчаса может свариться кусочек с косточкой. Но если варить целую курицу, то не меньше часа с хвостиком. Прокалываем ножом, зубочисткой, любым тонким предметом и если выступает сукровица, то еще нужно поварить. Примерно полтора часа варить.

Курица в отличии от другого мяса варится гораздо быстрее. И для полной готовности куринному мясу хватит минут 30, что бы убедится что курица сварилась ее можно вилкой или ножом проколоть, а вообще по запаху все понятно, что курица готова.

Многое зависит от курицы. Если из домашнего хозяйства, то варим приблизительно пару часов.

Магазинную курицу варят минут 40-50.

После чего немного разрезаем мясо и если нет кровяных выделений а мясо белое, то курица сварилась.