Как и в чем замораживать? Как долго размораживать?
Где остаются вредные примеси: во льду или талой воде?
Как и в чем замораживать? Как долго размораживать?
Где остаются вредные примеси: во льду или талой воде?
Берете обычную воду (из-под крана), наливаете в любую емкость из любого материала и ставите на мороз (в морозильную камеру, зимой можно на балконе, лоджии или просто на улице). Когда появятся первые кристаллы, время от времени встряхиваете посуду, чтобы разрушить льдинки, разломать их в мелкие кристаллики. Встряхивание время от времени повторяете. Замораживаете примерно 2/3 объема. Как быстро замораживаете, не имеет ни малейшего значения, важно только чтобы не всё замерзло. Чем меньшую часть заморозите, тем чище получите лед. Кристаллы льда отделяете от незамерзшей жидкости, чем тщательнее, тем лучше. Остаток воды выбрасываете, а лед расплавляете, скорость расплавления тоже не имеет никакого значения. Получаете почти химически чистую "талую" воду. Слово "талую" я взял в кавычки, но она никаких чудесных свойств не имеет, вода как вода.
Точно так же можно опреснять морскую воду. Если интересно, можете посолить воду и провести всю описанную процедуру. Получите пресную воду.
Но слишком увлекаться талой водой не стоит, так как постоянное употребление талой воды вредно для организма (организм не получает содержавшихся в исходной воде солей, и ему их не хватает, со всеми печальными последствиями).
Нужно наполнить ведро водой и вынести на балкон на ночь или на сутки - от температуры зависит.
Важно соблюсти одно условие - вода промёрзнуть должна на (~2/3).
Суть метода - в том, что в металлическом ведре она замерзает со всех сторон одновременно.
Кристаллы льда образуя правильную кристаллическую структуру, вытесняют примеси в жидкую не успевшую замёрзнуть часть жидкости.
Образуется своего рода кокон внутри которого собирается концентрат примесей и тяжёлой воды.
Через прозрачный лёд можно контролировать всю процедуру вымораживания.
Появление не прозрачного, белого льда - говорит о том, что концентрация примесей сильно выросла.
Кристаллическая решётка больше не может задвигать примесь в жидкую фазу.
Процесс можно-нужно останавливать - цель достигнута.
Берём детскую кастрюльку. Наполняем кипятком. Вскрываем ледяной кокон.
Сливаем не замёрзшую жидкость. Выскабливаем мутный лёд.
Ставим ведро на газ и получаем почти дистиллированную воду.
Чтобы приготовить талую воду, надо в сосуд налить отстоявшуюся, в идеале – отфильтрованную воду. Затем поставить емкость с водой в морозилку. Затем надо удалить первую образовавшуюся корочку льда, как только она будет образована. Потом емкость снова поставить в морозилку. Надо дождаться, чтобы замерзло примерно 80 или 70 процентов воды. Потом надо вылить воду, которая не замерзла а затем посмотреть лед и удалить с куска льда желтоватые, непрозрачные места. Размораживать лед тоже надо правильно. Лучше всего поставить лед в холодильник, чтобы он размораживался медленно. Именно такая вода будет особенно полезна для употребления.
В морозильнике естественно, до полного замораживания, при определенной минусовой температурой все вредные бактерии подыхают, примеси остаются на дне... про гугли вообщем...
А я слышал после замораживания еще отстаивать надо три дня примерно потом процеживать. Вобщем долгая кухня выходит, а пить хочется давно.
Необходимо частично заморозить воду в пластиковой бутылке, можно прямо в морозильнике или за окном. 30-40 процентов оставшейся не замороженной воды сливается, а лед растапливается. Растопленный естественным путем лед и есть талая и очищенная вода.
Добавить комментарий