Как очистить имбирь?

Я очищаю имбирь ножиком для овощей, т. е чищу, как картошку:) потом добавляю в чай.

Имбирь, купленный в магазине, можно просто помыть и не очищать кожицу. Когда мне надо добавить корень имбиря в чай, - я так и делаю. Просто отрезаю кусочек имбиря с кожурой и добавляю в чай:)

Самый лучший и правильный способ для чистки имбирного корня такой.

Берете чайную или кофейную ложечку, и чистите ею кожуру имбиря. Кожица очищается очень легко. Сам корень не повреждается. Он остается целым, а не поцарапанным, как после чистки ножом.