Слышала, что архангельские пряники называются козули, и продаются они, как и тульские, не только в магазинах в фабричных упаковках (вот не знаю есть ли - на развес), но ими охотно торгуют и в сувенирных лавках.
Козули - это пряники-малыши (их размер где-то 7х8 см), они очень "нарядные" из-за того, что каждый из них разрисован цветной глазурью. Выполнены они в виде животных, сказочных героев, предметов морской тематики.
Очень популярен этот товар под Новый год и Рождество. Местный люд подвешивает эти пряники в качестве праздничных игрушек на елку.
Еще один вариант козуль - сувенирные пряники. Они поизящнее и побольше размером.
Но больше всех меня поразили объемные пряники в виде избушек, детских лошадок, корабликов! Красота, которую и кушать жалко!
Говорят, что еще в народе популярны пряничные открытки. Мое упущение - таких шедевров я не видела.
Добавить комментарий