Здравствуйте!
Это яблоки в карамели.
Для приготовления понадобятся яблоки, чайная ложка лимонного сока и 150 г сахара, необходимая посыпка.
Для начала нужно хорошо помыть яблоки и высушить, чтобы карамель хорошо прилипала.
Далее высыпаем в сковородку сахар и добавляем туда лимонный сок. Готовим на медленном огне, время от времени помешивая.
Если сахар будет таять слишком быстро, то он в дальнейшем будет горчить, старайтесь не увеличивать огонь.
Когда сахар станет однородной массой в виде густого сиропа, быстро макайте в него яблоки, пока он не загустел сильно. Можно при этом, не снимать сковороду с огня.
Далее можно посыпать яблоко, например, орешками.
Когда сироп на яблоках затвердеет и остынет, можно приступать к потреблению)
Добавить комментарий