Как на собеседовании отличить толкового работника от болтуна?

Вопрос не такой простой. У проводящего собеседование должно быть очень тонкое чутьё, так сказать своеобразная чакра "сверхсознания". То что каждый себя нахваливает, это вполне логично, но в этих словах кроется некий градус достоверности. Слишком неумеренное нахваливание самого себя подозрительно и немногословность тоже как-то настораживает. Попробуйте выяснить какой-нибудь очень узкоспециальный термин, метод, вопрос, часть процесса, или ещё что-то, связанное с будущей работой кандидата, и как бы невзначай вставить в беседу, или как вариант: преподнести это в разговоре по телефону с кем-то из своих работников, посмотрите как отреагирует на это кандидат, спросите его мнение о услышанном специфичном разговоре. В такие мимолётные моменты как бы мимоходом открывается истинная суть вашего кандидата. Хотя по настоящему узнать человека всё равно нужно время, иногда даже не один год.

Я бы не стала доверять словам, а предложила бы тест с вопросами, соответствующими его компетенции, а также тест психологический, с вопросами на обязательность, исполнительность, работоспособность. Тесты можно посмотреть здесь

И, конечно, запросила бы рекомендации с предыдущего места работы.