Как можно сделать, чтобы вишня плодоносила?

Да. Поросль нужно удалять. Во-первых - поросль оттягивает большое количество питательных веществ от материнского растения. Во-вторых - если растения привитые, то поросль - это как правило более сильный дичок, который не будет давать качественных плодов.

К тому же, правильная обрезка тоже очень важна. Без нее дерево становится загущенным и плоды мельчают.