Как мариновать арбуз?
Арбуз можно мариновать и солить в банках, делая с него хорошую закуску на зиму. Мариновать можно недозрелые, зеленоватые и не сладкие арбузы. Я знаю рецепт маринования такой: на дно чистых банок положить черный перец горошек, чеснок, лавровый лист, петрушку, далее, нарезанный кусочками арбуз. Затем банки с арбузом заливаем кипящей водой, накрываем крышками и 20 минут пускай выстаиваются. После воду из банок сливаем в кастрюлю, в каждую банку добавить нужно 1 ст. л. соли, 2 ст. л. сахару и лимонную кислоту. Воду которую слили нужно прокипятить в течении 2-3 минут и ею залить банки. Затем банки закрутить крышками, поставить крышками в низ под одеяло до полного остывания.
Мариновать арбуз можно. Маринованный арбуз имеет вкус специфический. Лично я его кушать обожаю.
Для маринования арбуза нам понадобятся зрелые арбузы, чеснок, листья вишни, смородины, сахар, аспирин.
Режем арбуз небольшими кусками. Укладываем его в банки, куда на дно предварительно кладем несколько долек чеснока, листики вишни и смородины.
Делаем рассол: на 1 литр кипятка 1столовая ложка сахара и 1 соли.
Заливаем три раза таким кипящим рассолом банки. Перед тем, как третий раз заливать, кладем таблетку аспирина в рассол, и залив, закатываем банки.
Маринованные арбузы вкуснее не бывают.
Из арбузов можно приготовить оригинальные блюда. В частности, законсервировать их: засолить или замариновать. Многие любят солёные или маринованные арбузы. Хочу предложить вам два рецепта маринования арбузов, это видео-рецепты.
Первый рецепт: маринованные арбузы как в бочке. Отзывы отличные, говорят, что один из лучших способов.
Второй рецепт: маринованные арбузы в банке. Приятно зимой открывать свои заготовки, сделанные тёплым летом.
Я за свою жизнь пробовал маринованные арбузы раза 3-4. Лично мне не очень нравится, но в моей семье есть индивидуум которому маринованные арбузы нравятся. Вот ради него мы на зиму маринуем несколько банок арбузов.
Добавить комментарий