Как из жирного молока сделать обезжиренное?

Понизить жирность молока, или обезжирить вполне можно в домашних условиях. Для этого надо собрать с молока сливки. Делается это очень просто. Ставите молоко в холодильник примерно часа на два, затем ложкой снимаете образовавшийся на верху молока густой слой сливок. Для того чтоб удобно было снимать сливки, лучше молоко предварительно наливать в посуду с широким горлышком.

Сливки составляют молочную жирность. Дайте молоку немного постоять лучше в холодильнике, и все сливки окажутся на верху, потому как они легче молока.

Попробуйте, как только вы отделите сливки скопившиеся вверху, таким образом у вас получится обезжиренное молоко.

Дома навряд ли без сепаратора уберете всю жирность, но попытаться можно. Купленное свежее молоко оставьте при комнатной температуре через некоторое время снимите все что образуется наверху, то есть сливки. И уже снятое молоко кипятите, жирности будет поменьше.

Чтобы снизить жирность у молока в домашних условиях, необходимо снять с него, как можно большее количество сливок. В домашних условиях, мне известен, лишь этот метод. Когда покупаю очень жирное молоко, пользуюсь только этим методом.

Для этого существуют специальные сепараторы для молока. При заливании в сепаратор молока, он "разделит" его на сливки и менее жирное молоко. Если это молоко еще раз залить, то получится обрат-мнее 1% жирности молоко.

Это можно сделать сепаратором. Если его у вас нет, то просто снимите сливки сверху на молоке.

Я тут почитала, многие говорят что снять их можно после пребывания молока в холодильнике пару часов, однако это не так. Нужно чтобы оно в холодильнике простояло неподвижно часов в 12, а вот при комнатной температуре в 25 градусов достаточно часа 3.