согласна с предыдущим комментарием по поводу того, что пшено измельчить в муку, и готовить по блинному рецепту : 2-3 яйца взбить венчиком с 2 ст. ложками сахара и солью( на кончике ножа), добавить пол чайной ложки соды, продолжить взбивать, затем добавить молока- около 1,5 стакана, хорошо размешать и добавить муки ( то ли пшеничной, то ли пшённой...) до состояния густой сметаны, затем ещё молока в том количестве, чтобы стало как "жирное молоко" и немного воды(чтобы тесто не прилипало к сковороде), после в это уже готовое тесто влить пару ложек раст. масла, ещё раз тщательно размешать и выпекать, предварительно смазав растит. маслом. Блинчики получаются тонкие. Приятного аппетита!
Предварительно надо пшено измельчить в муку и просто готовить обыкновенные блины, только вместо муки положить измельченное пшено, получается очень вкусно и необычно. Блины подавать на стол с маслом или вареньем.
Добавить комментарий