Для пирожков с черникой готовят обычное дрожжевое тесто. Чернику, перед тем как класть в пирожки, мою и даю ей высохнуть на полотенце. Чтобы сок не вытекал из пирожков, ягоды не измельчаю, а целыми выкладываю на каждый кружок теста, добавляю сюда немного сахара и защипываю пирожок. Пирожкам даю немного "подняться" на противне и отправляю в духовку. Пеку при температуре 200 градусов 20-25 минут(надо посматривать всё это время).
Добавить комментарий