Как испечь печенье из бананов?

Нужно взять два банана и взбить их в блендере до получения кашицы или хорошо размять вилкой в миске. Затем добавить к банановому пюре сахар. Так же добавить в пюре жидкий мед и аккуратно перемешать всё до однородной массы.

Теперь нужно поставить кастрюлю на водяную баню и нагревать смесь до тех пор, пока весь сахар не растворится. Добавить разрыхлитель и подождать, пока смесь не увеличится в размере и не побелеет, затем снять кастрюлю с водяной бани и остудить её.

Теперь нужно постепенно всыпать просеянную муку (муки нужно столько, чтобы получилось пластичное тесто) и при этом вымесить его так, чтобы оно не приставало к рукам.

Теперь раскатываем тесто в пласт и нарезаем его на небольшие прямоугольники, на край , которого положим по кружку банана и соединим концы.

Смажем противень растительным маслом (или можно сбрызнуть водой) и выложим печенье на протвень. Ну вот, теперь можно поставить печенье на 7-10 минут в духовку при 180 градусах. Печенье выпекается быстро- главное его не пересушить.

Готовое печенье по желанию можно смазать медом и посыпать сахаром.