Как испечь кунжутное печенье?

Для приготовления кунжутного печенья нам понадобиться :мука 70 гр., масло сливочное 60 гр., сахар 120 гр., яйцо 1 шт., ванильный сахар 1 пакетик, лимонный сок (свежевыжатый)1ч.л.,семена кунжута 160 гр., разрыхлитель 1/2 ч.л.,соль 1/2 ч.л.

Сначала в кастрюле смешиваем просеянную муку, разрыхлитель и соль. Размягченное сливочное масло вбиваем с с сахаром. Затем туда добавляем яйцо, ванильный сахар и лимонный сок и взбиваем еще 30-40секунд. Ставим миксер на маленькую скорость и к этой смеси маленькими порциями добавляем муку. Когда тесто станет однородным, вмешиваем лопаткой кунжут, который предварительно можно обжарить для усиления вкуса.

Духовку разогреваем до 180°С. Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем тесто чайной ложкой на расстоянии 4 - 5 см друг от друга. Выпекаем 10- 15 мин, все зависит от размера. Через 6-7 мин. перевернуть на другую сторону. Пока печенье горячее- оно мягкое и липкое, но когда остынет то станет хрустящим.