Как испечь круглые сахарные печенья Морозко? Какой состав печений Морозко?

Очень вкусное печенье Морозко, которое просто тает во рту. Отличное угощение вашим гостям к чаю!

Нам понадобится:

250 грамм сливочного масла

250 грамм сахара

200 грамм муки

5 яичных белков

Ванилин, можно добавлять кусочки шоколада, орехи, курагу, чернослив в тесто на ваш вкус.

Приготовление:

Масло растопить на плите, снять с огня, добавить сахар и ванилин. Затем добавить муку и тщательно перемешать, можно миксером.

Взбиваем белки, чтобы пена получилась густая и белая. Белки аккуратно ложкой начинаем смешивать с тестом. От того, насколько вы аккуратно проведете эту процедуру, будет зависеть нежность печенья.

Последний этап - аккуратно смешиваем тесто с кусочками шоколада, орехами и/или другими ингредиентами.

Противень застилаем пергаментной бумагой и слегка смазываем сливочным маслом. Выкладывать на противень можно ложкой, а можно с помощью кондитерского мешка, чтобы сделать продолговатые, изогнутые или в виде кольца печенье.

Выпекать необходимо минут 15 при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!