Понятно, что нужна особая печь. Но может есть какой то способ, чтобы дома сделать лаваш. И требуется какая то особая закваска для теста?
Понятно, что нужна особая печь. Но может есть какой то способ, чтобы дома сделать лаваш. И требуется какая то особая закваска для теста?
Лаваш - это по сути большая лепешка. Если у вас нет необходимой печи, но есть духовка, используйте ее. При этом нужно раскатать очень тонко. Можно также попробовать на гриле высушить, если он у вас есть. Здесь обсуждается эта проблема.
http://povary.ru/forum/index.php?showtopic=1821
Добавить комментарий