Как испечь гречневый хлеб с орехами?

Это не все так сложно как кажется. Нам понадобится:80г гречневой муки,2ст. л. коричневого сахара (можно взять простой),200г пшеничной муки,200г муки твердых сортов,1ч. л. соли,5ст. л.грецких орехов (измельчить ножом),1ст. л. растительного масла,400мл горячей воды, 2ч. л. сухих дрожжей.

Гречневую муку, сахар, соль смешиваем и заливаем кипятком. Даем постоять около получаса. Остальную муку смешиваем, просеиваем добавляем дрожжи, а затем остывшую гречневую муку, масло, орехи. Все хорошо вмешивается на столе, предварительно смазал его маслом . Когда тесто готово, положить его в емкость , накрыть полотенцем, и поставить в теплое место. Объем должен увеличиться в 2-2,5 раза. Далее выложить на стол, слегка подмять. Формы смазать, положить туда тесто и дать еще подойти в теплом месте. Перед выпечкой сбрызнуть водой и поставить в духовку на 45 минут при 180`С.В духовке должна находиться емкость с водой, обязательно. Приготовленный хлеб вынуть из формы, остудить, прикрыв салфеткой. Попробовав один раз, вы больше не захотите покупать хлеб в магазине.