Как испечь бисквит на минералке в мультиварке?

Для приготовления бисквита на минералке понадобится: минеральная вода – 1 стакан, яйца - 4 штуки, какао – 50 грамм, сода или разрыхлитель теста – 1 чайная ложка без верха.

Грецкие орехи – 50 грамм, лесные орехи – 50 грамм, сахар – 250 грамм, мука.

Замешиваю тесто: яйца хорошо сбиваю, добавляю минеральную воду, сахар, продолжаю сбивать до однородной массы, добавляю измельчённые грецкие и лесные орехи, какао, муку, соду.

Замешенное тесто выливаю в мультиварку, выставляю режим «Выпечка» и выпекаю 60 минут.

Пропитку для бисквита: молоко ставлю на огонь (50 грамм), даю закипеть, добавляю сгущённое молоко (50 грамм), кофейнёй ликёр (50 грамм). Всё хорошо перемешиваю, даю остыть.

Как только бисквит будет готов пропитываю его пропиткой.

Теперь нужно приготовить крем, для этого понадобится: сливки – 180 - 200 грамм, шоколад – 80 - 100 грамм, сливочное масло – 70 грамм, сахар или сахарная пудра – 100 грамм, немного соли.

Сливки ставлю на огонь, добавляю шоколад, масло, как только шоколад растает, добавляю сахар. Нужно всё хорошо помешивать, чтобы не было комочков.

Снимаю с огня, даю немного остыть.

Приготовленным кремом намазываю верх бисквита.

Ставлю в прохладное место, даю пропитаться 5-6 часов

Приятного аппетита!