Как и чем пчелы ферментируют нектар, чтобы получился мед? Что такое мед?
Ответов: 3
Пчелка находит медоносные растения. С этого растения она, при помощи своего хоботка, собирает нектар. А определить наличие нектара в цветке она может при помощи органов вкуса, которые имеются у нее на ножках. В ротовой полости у пчелы есть слюнные железы, богатый различными ферментами, с помощью их она и превращает цветочный нектар в мед. А уже поместив его в ячейку сот, выпарив из него влагу, доводит до качества. Но все это делает ни одна пчелка. У каждой пчелки в улей свои обязанности. Есть те кто разыскивает медоносные растения - это разведчицы. Потом в работу вступают сборщицы. Принимают мед на входе в улей - пчела приемщица.
Настоящий собранный пчёлами с медоносных растений или трав мёд - это продукт переработки (ферментации) железами пчёл нектара , собранного с этих растений , цветов , и трав. В зависимости от того , с чего собирался мёд, таково и название , и вкус мёда. Главное , чтобы не перерабатывался просто сахарный сироп , которым часто кормят пасечники для получения "мёда" , если нет "взятка" с натуральных растений. Взяток есть только у определённых медоносов , и только в определённое время. Медоносы выделяют нектар не всегда , а только при цветении , что длится не так долго. Самый распространённый медонос - травы во время их цветения , и конечно , подсолнечник. В сильно жаркую погоду цветение трав ещё меньше , и мёда собирается немного.
Настоящий мёд с любого медоноса имеет неповторимый запах , особенно в тот момент , когда выкачиваешь его в медогонке. Кто выкачивал мёд , тот подтвердит!
Видео рассказывает немногое о биографии пчел
Похожие вопросы
Добавить комментарий