Как хранить свежие шампиньоны?

Желательно в проветриваемой емкасти, можно в бумажном кульке, но не в пленке, от нее они потеют и быстро портятся. Еще мной замечено, что грибы прекрасно себя чувствуют на верхней полке холодильника(а нге на нижней овощной) и в полне зранятся до одной недели. Кстати если они портятся, лучше выкинуть, все таки это грибы..

Можно целиком заморозить в морозилке, можно нарезать, сложить в пакет и так же хранить в морозилке, замечательно сохраняют свои вкусовые качества всю зиму.