Чтобы сохранить лук, прежде всего его нужно хорошо высушить.
У нас, на юге Украины, этому способствует климат - очень жаркая, сухая погода в то время, когда лук подлежит уборке.
Я его собираю в самую жару.
Очищаю от корней, отрываю всё лишнее.
Хранить его нужно в прохладном сухом месте. (у нас это чердак - храним в сетках или картонных коробках).
Но ко всему - я пользуюсь для сбора урожая лунным календарём. Лучше всего собирать и закладывать на хранение урожай, когда Луна находится в знаках Тельца. Или Козерога. Все овощи, не только лук, отправленные на хранение в эти дни, хорошо переживают зиму.
Согласно лунному календарю не следует собирать урожай лука в дни, когда Луна находится в водных знаках - Рак, Скорпион, Рыбы. Тогда овощи могут гнить, быстро портятся.
Чтобы лук хорошо хранился, его надо вовремя убрать. Недели за две три перед уборкой лук надо перестать поливать, убирать лук надо в сухую солнечную погоду. К моменту уборки перо должно пожелтеть и полечь, корневая шейка подсохнуть, луковица должна сформироваться. После выкапывания ботву лучше сразу не обрезать, а досушить лук в проветриваемом помещении, потом можно ботву обрезать или заплести в косы. Перебрать, выбирая поврежденные луковицы и те у которых не подсохла корневая шейка, и убрать на хранение. Чтобы лук не рос, не гнил, его надо хранить в сухом помещении в корзинах, коробках. Несколько раз за зиму перебрать, убирать проросшие и подгнившие луковицы.
Перед тем, как собрать урожай, лук не поливают несколько дней. Выкапывают, сушат, ссыпают в картонные коробки или корзинки при комнатной температуре в сухом помещении. Но, как бы вы не хранили, лук, как и другой овощ, после нескольких месяцев покоя, начинает прорастать - он готовится к весне, к размножению. Это природа.
во-первых - собрать урожай и правильно высушить. хранить в сухости. ну и что-бы он не был заражен гнилью.
Как только выкопали лук, не старайтесь убирать в сарай, пусть несколько суток полежит на огороде, Он на земле лучше сохнет . Через 3-5 дней его ссыпать в сумку-авоську, в ней лук" дышит" и не подвергается гниению и хранить в сухом помещении при комнатной температуре 17-20 градусов . Соблюдая такие условия хранения лук не будет прорастать до середины апреля .
Добавить комментарий