Как хранить лимоны без цедры?
Ответов: 7
Цедру от лимонов часто добавляю в печенье.
Можно лимоны без цедры хранить в холодильнике в пакетике или лотке, но не более пары дней. Но лучше всего сохранится в стеклянной ёмкости. Ограничить поступление воздуха, лучше заполнить баночку до краёв и залить мёдом или присыпать сахаром. Сахар и мёд будут выступать в роли консерванта.
Ещё можно перемолоть в блендере с сахаром.
Если планируете в дальнейшем добавлять к мясу или рыбе, то в этом случае можно присыпать солью.
Если в ближайшие дни не собираетесь их использовать, то лучше всего заморозить. Сделать это можно даже не нарезая, целиком, а потом натирать на тёрке прямо в чай.
Ещё можно приготовить лимонад, использовать для маринования рыбы, испечь лимонный торт.
Всё очень просто, снять цедру нарезать лимон дольками или ломтиками, сложить пластмассовую ёмкость и убрать в морозильную камеру.
Есть вариант сделать по другому, снять цедру, нарезать кружочками, дольками, ломтиками, переложить в удобную посуду или в баночку, добавить сахар или же мёд, потом убрать в холодное место или в холодильник.
Когда понадобиться, достать и добавлять в чай, удобно, вкусно и полезно.
Лимон с цедрой или без цедры, можно выдавить через соковыжималку, получится сок, разлить по формочкам и убрать холодильник при температуре -18 градусов.
Лимон хорошо использовать при мариновании мяса или курочки.
Цедру лимона натереть на мелкой тёрке и добавлять в тесто, для пирога.
Но лимон с цедрой намного полезнее при простуде.
Одна знакомая домохозяйка делает следующим образом:
Брала лимон и резала его на кусочки. Кусочки не тонкие, не толстые - размер должен быть средний. Разрезала и клала в целлофановый пакетик. Чайную ложечку сахара в пакет, затем нужно пакет плотно завернуть и положить в другой целлофановый пакетик. А затем кладете в холодильник. Таким образом лимон пару суток храниться может. Можете конечно хранить и дольше, но вкус уже будет не тот. Можно вместо пакетиков использовать банку. Лучше конечно, если лимон без цедры остался, скушать его с чаем или вареньем побыстрее, пока не потерял свои питательные свойства и не высох. Более подробно узнать про другие способы сохранения лимона без цедры читайте здесь
Чтобы сохранить лимон без цедры, достаточно очищенный лимон от цедры порезать на куски и посыпать сахаром. Когда мне хочется выпить вкусного напитка, я беру обычную воду добавляю пару ложек лимона с сахаром. Вот вам вкусный и полезный напиток. Можно добавлять его в чай.
Я часто использую цедру, а лимон остается храниться.
Лимон нужно положить в холодильник, так как, если этого не сделать, то он быстро обсохнет, момягчеет изнутри и затем испортится.
В холодильнике я храню или замотанный в пищевую пленку, или кладу в маленькую баночку и накрываю крышечкой.
Из всех отделений холодильника, у меня он таким образом дольше всего сохраняется в ящичках прозрачных, для хранения овощей которые. Но все равно такой лимон лучше поскорее использовать.
Если не принципиально, чтобы лимон остался целым и был не сладким, то можно, конечно, нарезать его, сложить в баночку и засыпать сахаром.
Если лимон лишился цедры, а выбрасывать его жалко, можно продлить ему срок годности таким образом: нарежьте его дольками, сложите в банку, пересыпая сахаром. Лимон, естественно, пустит много сока. Но, это отличное дополнение к чаю. Можно брать чайной ложечкой дольку лимона с сиропом и добавлять просто в кипячёную воду- получится освежающий напиток.
нарежьте ломтиками, положите в банку и заспьте сахаром - так он будет хранится долго
Похожие вопросы
Добавить комментарий