Как хранить копченное мясо? Как долго может храниться копченое мясо?

Копчёное мясо хранится в холодильнике не долго, если оно упаковано в вакуумную упаковку, в контейнер или в полиэтилен, лучше вытащите его из этой упаковки и оберните пергаментной бумагой, так оно сохранится в холодильнике 3 дня при температуре от 0 до +4 градуса, если оно подсохнет, то ничего страшного, главное оно не пропало, а если вы думаете, что вы в скором времени не съедите это мясо, то упакуйте в полиэтиленовый пакет и уберите в морозильную камеру, там оно сохранится намного дольше, я хранила копчёное мясо и рыбу в морозилке 2 месяца, вкусовые качества не меняются, а вид остаётся прежним.