Как готовится слоеный торт из творога желатина , и какао?

Самое чудесное в этом рецепте , это то , что его не нужно выпекать. Повозится , конечно придется , торт все таки , но затраченного труда не жалко , когда видишь довольные физиономии внучат.

Для торта потребуется хороший жирный творог 1 кг , сливочное масло 200 гр , какао 2-3 ст. ложки , сахара нужно грамм 130 ,(неполный стакан ), 25 гр желатина и печенья , которое легко крошится грамм 250.

Измельчить печенье и смешать его с маслом ( масло нужно заранее достать из холодильника). Массу вымешивать тщательно , что бы была равномерной . Потом берем форму , кладем на дно специально промасленную бумагу ,(такая часто бывает в коробках с готовым печеньем) и массу выкладываем в форму. Ставим форму в холодильник , что бы корж застыл.

Растворяем желатин , смешиваем желатин творог и сахар , очень тщательно . По желанию уже вымешав массу хорошенько можно добавить в творог или мармелада маленькие кусочки , или порезанные фрукты - банан , киви. Можно добавить ягоду . кусочки яблока и т. д . Тут уж фантазия хозяйки и вкусы семьи учитываются.

Размешенная масса делится на 2 части , она выкладывается на корж из масла и печенья . Вторую смешиваем с какао и выкладываем сверху . А можно их и чередовать , тогда торт будет полосатым . Украсить его тоже можно по разному. Годятся как и фрукты , так и крошка из печенья , или шоколадку построгать .