Как готовится острый корейский салат с кабачками?

Корейские острые салаты можно приготовить из разных свежих овощей. Подойдет и морковь, и редька, и свекла и кабачок. Я готовлю быстрый салат вот таким образом.

Для этого вы должны помыть кабачок и морковь, и натереть их на терке, затем в кабачок нужно добавить соль и через несколько минут с него нужно отжать лишнюю жидкость, выделенную кабачком.

После этого нужно добавить лук, обязательно чеснок, красный молотый перец, немного соевого соуса и сахар, нужно будет добавить капельку уксуса, желательно яблочного, все перемешать и заправить растительным маслом. Вы можете добавить приправу, которая называется для салатов по -корейски. Моно украсить кунжутом и зеленью.