Как готовить чай из шиповника?

Шиповниковый чай один из самых любимых напитков нашей семьи. Мы его постоянно пьем, особенно в холодное время года. В детстве дочка называла его "витаминчиковым" чаем.

Читала, что кипятить шиповник нельзя - разрушается витамин С. Поэтому завариваю его в термосе, но не крутым кипятком, а примерно градусов 80. Одну столовую ложку с горкой сушеных плодов шиповника с вечера заливаю литром кипятка (не до краев, а чтобы остался воздушный слой) и утром настой готов. Рекомендуют шиповник измельчать, но я этого не делаю. Утром, когда чай выпит, добавляю в термос несколько новых ягод и опять заливаю все это кипятком. Можно так делать около недели. Потом содержимое термоса выбрасываю и засыпаю новую порцию ягод.

Свежие ягоды шиповника - источник витаминов, а те, которые заливаются повторно - источник микроэлементов.