Как есть скорлупу перепелиных яиц?

Скорлупа перепелиных яиц - прекрасный источник легкоусваиваенмого кальция и множества других микроэлементов, которых насчитывается целых 27! Чтобы употреблять это чудодейственное средство для поддержания своего здоровья, нужно приготовить его правильно. Хотя говорят, что перепелки не болеют сальмонеллезом, все же скорлупки яиц следует два раза прокипятить по пять минут. Затем высушить и перемолоть на кофемолке, тоже лучше два раза. Снадобье готово. Принимаем один раз в день по полчайной ложки порошка, капнув в него немного лимонного сока, а можно просто посыпать им кашу.

Можно приготовить кальциевую воду: в один литр воды насыпать 1 чайную ложку приготовленного порошка из скорлупы перепелиных яиц и настоять пять часов. Ионы кальция и других элементов обогатят воду. Ее можно просто пить или готовить чай, отвары трав, супы.

Перепелиные яйца - это безопасный и полезный продукт. У них нет бактериальных заражений, в том числе и сальмонеллеза. Методика приготовления скорлупы этих яиц для потребления довольно проста. Для этого освободить скорлупу от пленки, вымыть, высушить, истолочь в ступе до порошкообразного состояния. Для лучшего усвоения добавить несколько капель свежего лимона. Получившуюся массу можно потреблять вместе с творогом.

Я измельчаю в кофемолке, смешиваю с теплой водой, добавляю лимонный сок и сахар и выпивываю. Очень полезно, почти 100% кальций эта скорлупа. Не сказала бы, что напиток получается вкусным, но ради здоровья выпить можно.