Как есть яичную скорлупу?
Ответов: 4
Яичная скорлупа - это источник кальция. Однако, если ей долго есть, могут образовать камни в почках. Чтобы этого не случилось, нужно параллельно употреблять достаточное количество магния, витаминов D и B12. Чтобы скорлупа нормально переварилась, её нужно очистить от посторонних примесей, в том числе от штампов на яйце, который ставят при продаже в магазинах. Потом её нужно прокипятить, высушить, смолоть на миксере или кофемолке. Потом её нужно "погасить" - добавить в скорлупу слабый раствор лимонной кислоты или натуральный сок лимона столько, чтобы из скорлупы стал выделяться углекислый газ. После того как гашение скорлупы закончится, кальций перейдет в другое состояние и будет доступен для пищеварения. Вот теперь скорлупу можно есть примерно по четверти чайной ложки раз в день.
Не занимайтесь ерундой, ученые уже сказали, что кальций в скорлупе почти не усваивается и более того можно получить микротравмы кишечника. Которые в свою очередь могут привести к воспалительным процессам слизистой оболочки. Надо питаться сбалансированной пищей, и если кому то приспичило в твороге есть кальций и в других продуктах. У нормального человека организм сам говорит что ему надо, при нехватке какого либо микроэлемента у вас появляется желание съесть именно определенный продукт и организм сам знает что там находиться именно то что нужно. И если вы в результате рекламы или умных статей начнете запихивать в себя разные добавки, начнете сами же разрушать баланс здоровья. Не создавайте себе проблемы на ровном месте. Другое дело если человек болен, но и тут лучше идти к специалисту и если есть необходимость вам выпишут лекарства или витамины с добавками. Берегите свое здоровье, оно не любит экспериментов, потом трудно восстановить все в норму.
Для приготовления яичной скорлупы берём белые яйца, тщательно со щеточкой и хозяйственным мылом моем. Очищаем от внутренних пленок скорлупки и на 1-2 минуты бросаем в кипящую воду.
Выкладываем скорлупу на салфетку, чтобы подсохла на 2-3 часа. Подсохшую скорлупу нужно измельчить в кофемолке. если нет то в ступке. Порошок из яичной скорлупы готов. Хранить порошок в баночке, заткнув кусочком ваты или ватными косметическими дискам, чтоб дышало, не крышкой.
Теперь как есть, детям 1/4 чайной ложки, взрослым 1/3 чайной ложки, добавлять в пищу, посыпая каши, салаты лучше с утра на завтрак после запить соком. Для профилактики можно принимать 2 раза в год по 1,5 месяца.
Яичную скорлупу едят молотой, добавляют допустим в суп или борщ. Яйца предварительно надо вымыть, затем обязательно необходимо снять пленочку внутри яйца и растереть в ступе. Яичная скорлупа очень богата кальцием, ее состав схож с составом костей и зубов.
Похожие вопросы
Добавить комментарий