Как дольше сохранить вареное мясо в холодильнике?







+3 +/-

С бульоном, без бульона?

Профиль пользователя Mcleod Спросил: Mcleod  (рейтинг 20399) Категория: еда и кулинария

Ответов: 2

+/-
Лучший ответ

Мой жизненный опыт показывает, что долго хранить варенное мясо в холодильнике нужно при самой низкой температуре, если в холодильнике тепло, а такое часто бывает, то мясо хранится не более одних - двух суток, вне зависимости от того - в бульоне оно или нет, если стоит самая низкая температура, т.е. очень холодно, то мясо может храниться семь и более дней. Я бы не советовала рисковать и оставлять варенное мясо на долго в холодильнике. Лучше перелить бульон с мясом в пластиковый контейнер и отправить в морозилку, так мясо сохранится несколько месяцев, затем его нужно будет прокипятить и готово! Можно употребить так или сварить суп или борщ.

Ответил на вопрос: FERMINA  
1 +/-

В бульоне мясо сохранится лучше. По крайней мере оно не высохнет)

хорошо хранить мясо в крепком бульоне *практически в холодце*

Если вы часто варите мясо и если вы любите говядину-телятину, то я бы рекомендовала вам использовать для бульона бескостную рульку.

Во-первых, такой бульон очень вкусен, мясо получается нежным и бульон, если сделать его достаточно крепким, в холодильнике просто застывает в желе, в котором мясо сохраняется очень хорошо.

Правда, долго держать мясо в холодильнике я вам все равно не советую. Ешьте его, пока оно свежее)

Ответил на вопрос: Fezziwig   

Похожие вопросы

Спросил
2 Отв.
Как в холодильнике убрать не приятный запах?
Ответ: Зависит от источника запаха. если у вас там мясо протухло, то поможет только замена холодильника. Если просто неприятные запахи, то вымойте холодильник ... Читать далее...
Автор вопроса: Habitue, в категории |
Спросил Habitue
1 Отв.
Как придумать загадку про холодильник? Какие есть загадки про холодильник?
Ответ: А вы загуглите и через две секунды, у вас появиться очень много интересных загадок про холодильник. Несколько из них: "В ящике этом холод живет наши продукты он стережет", "В дрожь бросает агрегат ... Читать далее...
Автор вопроса: Equinoctial, в категории |
Спросил Equinoctial
3 Отв.
Сколько примерно КГ мяса съедает собака средних размеров за один день?
Ответ: Ветеринары рекомендуют следующий расчет . Для щенков до 6 месяцев на 1 киллограмм веса собаки должно в сутки приходиться 30-40 грамм мяса. Это первая часть, во вторую обязательно входят крупы, сырые о ... Читать далее...
Автор вопроса: Hengest, в категории | | |
Спросил Hengest
1 Отв.
Как подготовить мясо к копчению?
Ответ: Чтобы мясо получилось сочным, перед копчением его необходимо замариновать. Для этого нужно сварить маринад: закипятись в воду, в кипящую воду добавить соль и специи по вкусу, снять с огня и оставить ... Читать далее...
Автор вопроса: Deltas, в категории | | | |
Спросил Deltas
3 Отв.
Что можно приготовить из мяса?
Ответ: Можете приготовить запеченное мясо в духовке. Отрежьте нужный кусок мяса или используете его целиком. Вымыть, высушить, натереть солью, специями, полить лимонным соком, на пол кг. пол среднего лимон ... Читать далее...
Автор вопроса: Pussycats, в категории | |
Спросил Pussycats
2 Отв.
Следует ли отключать от электросети пустой холодильник?
Ответ: Любой, не использующийся длительное время электроприбор, следует отключать от сети. Только для холодильника и кондиционера есть один нюанс: если не используется ОЧЕНЬ долго, то один раз в год следует ... Читать далее...
Автор вопроса: Lathyrus, в категории |
Спросил Lathyrus
1 Отв.
Какие мясные блюда можно подавать на Новый год в 2017 году?
Ответ: Мясные блюда можно подавать самые разные все кроме конечно курицы, так как петушка в новогоднюю ночь обижать нельзя. Можно сделать что нибудь из фарша, например можно приготовить лазанью с говяжьем ф ... Читать далее...
Автор вопроса: Minefield, в категории | | |
Спросил Minefield
2 Отв.
Вы будете готовить навогодний холодец? Чем он будет отличатся от обычного?
Ответ: Холодец я готовлю очень редко, действительно, для меня это новогоднее блюдо. Хоть его и не сложно делать, но долго. Просто я постараюсь, чтобы он получился вкусным. Не пересоленным, в меру ароматным. ... Читать далее...
Автор вопроса: Tonkovic, в категории | | | |