Как долго можно хранить свежие мидии?

Если вы купили мидии на развес, дома положите их в ёмкость с холодной водой, а сверху положите груз, чтобы мидии не раскрылись. Только с грузом не переборщите, чтобы не раздавить. Использовать свежие мидии нужно как можно побыстрее ( в течении пары дней!)!