Возьмите эту самую креветку. Оторвите ей голову (при необходимости и хвост), поверните креветку к себе лапками, и держите ее одной рукой. Второй отделите хитиновые пластины от мяса. Вот и весь секрет. Приятного аппетита!
Ничего сложного в этом деле нет. После того как вы сварили креветок и полили их лимоном - самое время их есть. Возьмите креветку и первым делом оторвите ей её усатую голову. Затем потяните за хвостик и вытащите его. Если на креветке остались остатки икры - то почистите и её. Ну а дальше кушайте. Можно кушать просто так, можно с лимоном, а можно попробовать сделать какую нибудь закуску.
Креветки, как и морских медведок чистить очень просто. В магазине они , как правило, продаются уже отваренные и замороженные. Дома креветки размораживаем, отрываем голову, переворачиваем лапками вверх и по направлению к хвосту снимаем верхний хитиновый панцирь. Розово - белую мякоть употребляем в пищу, можно готовить вкусные салаты или приготовить рис с креветками.
Чтобы почитить креветки, я их сначала отвариваю в соленой воде. Затем отрываю головную часть креветки, затем отрываю хвост, а потом очищаю туловище. А вообще с недавнего времени покупаю очищенные креветки. По цене получается тоже самое.
Добавить комментарий