Как быстро снять кожу с селёдки? Как быстро очистить селёдку от костей?
Ответов: 3
Главный секрет - селедка обязательно должна быть свежей и качественной. У селедки, которая лежит уже долго, кожицу снять очень проблематично. Также неплохо выбирать рыбок пожирнее - их чистить гораздо легче. Я делаю это так: отрезаю у селедки голову, и потрошу ее, затем кладу на бок и подцепляю пальцем шкуру с головного края, аккуратно тяну ее по направлению к хвосту, также делаю с другим боком. После этого палецем отделяю филе от костей поочередно, сначала с одного бока, потом с другого.
Всегда было невероятно сложно очистить селедку от костей.
Селедку любят все, а вот чистить её - не любит никто.
Но недавно, я наткнулась на видиоролик, к котором автор поделился своим секретом, как быстро справится с селедкой.
Вот он.
В этом нет ничего сложного. Я начинаю чистить селедку с хвоста. Когда селедка свежая, подрезаю кожу с хвоста и стаскиваю ее. Кости тщательно выбираю, в этом деле главное все делать неспешно и аккуратно, чтобы не пропустить ни одной.
Похожие вопросы
Добавить комментарий