Как быстро и вкусно приготовить макароны?

А мы любим макароны с чесноком и овощами. Готовятся достаточно быстро, прямо в сковороде. Нужна средняя луковица, средняя морковь, 4-5 зубчиков чеснока, мелкие макароны (рожки, ракушки, спиральки и подобное), соль, приправы по вкусу и растительное масло. Мелко режем лук и чеснок (пару головок оставляем на потом), слегка обжариваем их в глубокой сковороде, туда же добавляем тертую на крупной терке морковь и еще немного жарим до мягкости овощей (можно чуток присолить и добавить приправу. Берем макароны и засыпаем их сухими на пожаренные овощи, перемешиваем и заливаем кипятком так, чтобы вода не доходила до края макарон примерно на пол сантиметра. Солим воду по вкусу, добавляем еще пару зубчиков чеснока для усиления аромата. Все. Ждем готовности макарон (когда бульон впитается в макароны полностью).

Лучше конечно же брать макароны твёрдых сортов. Вскипятите воду в кастрюле, добавив соли. Я всегда кладу больше соли, потому что после сливания нужно на макароны вылить холодной воды. И тогда уходит соль и макароны становятся невкусными. Самое главное при приготовлении макарон- это не переварить их. Достаточно кипятить 12-14 минут. Добавляем сливочное масло и можно есть. Ещё к макаронам можно подавать соус:смешать 1 зубчик чеснока с мацони.

Вкуснота макарон зависит от того под каким соусом вы его подадите. Ведь сварить их проще

простого.

Забросил макароны в кипящую подсоленную воду, поварил минут 10-15 и макароны готовы.

А вот теперь можно к ним добавить фарша, обжаренного с луком, заправленного томатным соусом. А

если по-быстрому и с колбаской можно пожарить, и с яйцами. Включайте фантазию и вынимайте, все

что есть в холодильнике, к макаронам подойдет всё!

Можно приготовить в современном стиле. Макароны отварить в подсоленной воде, промыть. Отдельно на сливочном масле слегка поджарить лук, затем добавить креветки и мидии и слегка потушить. Смешать с макаронами, при желании добавить зелень и соевый соус. Следующий вариант. В отварные макароны добавить сливочное масло и натертый сыр, все перемешать. Будет вкусно и быстро.

Я иногда когда нет времени, а покушать хочется делаю так. пока макароны отвариваются, обжариваю на сковороде лук, мелко порезанные сосиски(чтобы были с поджарками), соус или кетчуп. Добавляю отваренные макароны и еще немного поджариваю. Ну это конечно если любите эти продукты. А по времени занимает минут 20.