Как белорусы традиционно пекли хлеб?
Ответов: 1
0 +/-
Традиционно - в печах, из муки. Ржаной. Кто побогаче - из пшеничной: пекли перники (пряники), коржи, пироги с грибами, капустой, картошкой, яйцами...
Ранней весной, когда ржаной муки уже было мало, или в неурожайные, голодные годы - её разбавляли как собственно ржаной, так и овсяной или гречневой мякиной.
Самые нищие - добавляли щавель, лебеду, желуди...
Из кислого теста пекли тонкие "заменители хлеба" - "скавародники", начиняя их яйцами или салом.
Похожие вопросы
Чем на самом деле полезен ржаной хлеб?
Ответ: Ржаной хлеб полезен в первую очередь тем, что в нем содержатся витамины группы В, необходимые для нормальной работы нервной системы. Углеводы дают энергию, ... Читать далее...
Для чего в хлебе дырочки?
Ответ: Дырочки в хлебе не несут никакой функции. Проше говоря, эти дырочки для "ничего". Они образуются в результате деятельност дрожжевого грибка. Он выделяет газ (если не ошибаюсь, углекислый) в небольших ... Читать далее...
Обручальное кольцо на среднем пальце что означает?
Ответ: Этот вопрос очень часто тревожит романтически настроенных барышень, которые видят обручальное кольцо на среднем пальце понравившегося мужчины и мечтают ... Читать далее...
Зачем вьетнамцы меняют имя перед смертью?
Ответ: После смерти у вьетнамцев считается большим грехом упоминать прижизненное имя умершего. После смерти имя состоит как правило из двух слов , каких-нибудь ... Читать далее...
Зачем вьетнамцы вешают зеркала на двери со стороны улицы?
Ответ: На этот вопрос поможет ответить мифологическая история происхождения этого очень миролюбивого азиатского народа, занимающего восточную территорию полуострова Индокитай, имеющего границы с Китаем, Лао ... Читать далее...
Почему хлеб крошится больше, если режешь «хлебным» ножом, чем если обычным?
Ответ: Я думаю, что не каждый хлеб хорошо режется ножом для хлеба.
Причина может быть в ноже и в хлебе.
К примеру багет проще нарезать простым, но хорошо наточенным ... Читать далее...
Как сделать, чтобы хлеб в хлебопечке хорошо пропекался сверху?
Ответ: Я постоянно пеку только французский хлеб, по рецепту из прилагавшейся книжки. Моим только такой больше нравится. Это и модель моя такая (права Елена ... Читать далее...
Можно ли считать адекватным поход в магазин за хлебом в течение 2-х часов?
Ответ: Можно, почему нет. Например, если магазин находится в полутора часах ходьбы или езды. Или же человек отправился в большой торговый центр типа гипермаркета, ... Читать далее...
Добавить комментарий