Кабачки - это разновидность тыкв, которые растут кустами. А не выгоняют длинные побеги. Они немного отличаются по вкусовым качествам, срокам созревания и лежкости, весу плодов. Но в общем и целом - это тыквы.
Кабачок - это разновидность тыквы овощной или правильнее твёрдокорой. Это растение пришло к нам из Сев. Америки. Для справки хочу сказать, что в Южной Америке, например, растёт другой вид тыкв - крупноплодные, которые к кабачкам отношения не имеют! Кабачок у нас в России прекрасно себя зарекомендовал: он быстро набирает плод; плодоносит долго; а храниться может до следующего года. Потреблять его можно после кулинарной обработки или консервировать на зиму. Мне очень нравятся кольца консервированных кабачков в ассорти с другими овощами; люблю с детства икру кабачковую - объедение! Очень люблю кабачки фаршированные и оладьи из кабачков! Кабачок - овощ замечательный и главное - урожайный!
Огурцы, кабачки, тыква, патиссон и дыня относятся к семейству тыквенных. Просто разная эволюция развития.
Добавить комментарий